丽星粉丝机是将各种原料按一定比例配料,然后按照一定的工艺进行混合和搅拌,而后产出粉丝粉条,今日小编为您整理粉丝机的工作原理与分类。
开始,我们一起来看粉丝机,粉丝生产线的工作原理。
淀粉与水按比例加入混合搅拌装置,自动搅拌均匀后,由真空泵泵入搅拌装置,流入成型装置的粉浆在匀速运转的不锈钢带上形成厚薄均匀的粉浆层;
尔后进入由供热装置提供蒸汽的蒸箱内进行蒸熟,再由冷却系统降温处理,从钢带脱离的带状湿皮经导辊输送至金属网带上进入自然老化系统进行常温老化;
然后进入冷库系统进行低温老化,经老化处理后的带状皮进入竖切装置竖切丝后,再入烘干系统定型干燥,经冷风降温处理后,由横切装置定型横切,粉丝出机,称重包装。
其次,再来看粉丝机设备的分类。按生产粉丝的原料不同可分为:薯类粉丝机,果蔬类粉丝机和五谷粉丝机,按粉丝的形状不同分为:圈粉丝机,宽粉丝机,扁粉丝机等。
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