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不加明矾的粉条粉丝设备是什么工艺?

来源:开封丽星机械粉丝粉条粉皮设备航母企业  发布时间:2014-09-17  浏览次数:

  不加明矾的粉条粉丝设备是什么工艺?粉丝粉条铺浆工艺的生产流程根本不需要添加明矾。开封市丽星机械设备有限公司生产的第五代6FJT系列铺浆式直条切割型水晶粉丝(条)生产线,设备专利号:ZL2004200109415,国内始创不加明矾粉丝粉条生产工艺,让百姓吃上安心的粉丝。

  按照我国传统的粉条、粉丝、粉皮的加工工艺,都或多或少的添加一定量的明矾(0.3%左右),明矾起到絮凝的作用,使粉丝等劲道。但是在GB2760中明矾的使用范围中却不包含粉丝类产品,因此中国的传统食品粉条粉丝等全都将是不合格产品,禁止生产。

  之所以对明矾加以限量是因为铝的原因,铝是一种两性元素,进入人体后不易排除,对人体健康有慢性和蓄积性危害。常吃含明矾的食物,使人体内铝不断积累,会导致人的思维和智力降低、记忆力减退、中青年早衰、老年痴呆症,孕妇食用明矾过量,还会影响胎儿大脑的正常发育,使儿童智力低下等等。

  开封市丽星机械设备有限公司生产的第五代6FJT系列铺浆式直条切割型水晶粉丝(条)生产线,设备专利号:ZL2004200109415,国内创不加明矾粉丝粉条生产工艺,让百姓吃上安心的粉丝。

  设备工艺是在第四代的基础上升级的换代产品,除兼容第四代变频调速,螺旋搅拌取代框式搅拌,响应速度快、控制精度高、切换方式活、节电效能好、操作性能稳、设备故障少、使用寿命长的特点外,冷库加宽加长,粉带挂杆冷冻老化,老化时间增加;烘箱加高,烘干层数增多,烘干时间延长,技术升级大大提高了产品的生产量,由原来的日产5吨提高到7-8吨,回报利润十分显著。整机具有设计特别,工艺精良,装备紧凑,节能降耗,占地面积小,自动化程度高,生产用工少,终端产品质量整齐化一,无需明矾,成品率高,回报利润大。

  设备的显著特点具有:改变传统挤压漏瓢式,室外挂杆凉晒生产工艺,采用国际优良水平的直条切割,夹带成型,恒温、恒湿、低温、冷冻,不受季节气候的影响,可实现连续化不间断流水线作业, 克服了传统生产的诸多弊端,是国内前列的粉丝生产加工设备。公司历经几十年的经验积累和技术不断升级的结晶,设备的显著优势具有:实现了全自动、全封闭、多功能、自动上料、自动控温等为一体化生产,兼备高科技含量、高附加值、纯自然生产工艺,其铺浆工艺和生产流程根本不需要添加明矾,可根据不同的受众群体生产保存容易、食用方便、口感筋爽、营养丰富的各种绿色粉丝(条)食品。

 

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