一、漏瓢式粉丝机
这种粉条机制作出来粉条成品是圆条状的,口感比较劲道;适用性较强,红薯、马铃薯粉条粉丝等都能制作;设备的投资小,适合小型生产厂。但是这种工艺的技术比较复杂,需要操作人员有熟练的技巧;需要较大的晾晒场地,对人工的需求量比较大;同时也需要使用明矾,会对食品造成一定的影响。
粉丝粉条机利用水浴原理,采用双层水箱,经过沸水煮熟后成型。这种方法制作的粉条具有自然风味,品质较好。设备的加工能力、生产温度比较稳定,容易操作、劳动强度小;投资数量较小,适合小规模生产。同样这种粉丝机也存在需要晾晒场地大、粉条的表面可能出现不光滑的情况。
三、铺浆式粉条机
新型的铺浆切割工艺粉丝机,改变了以往的生产方法,加工出来的粉丝粉条质量较高。设备多种用途,可生产粉条粉丝粉带等产品。所需的人工数量少,自动化程度高,产量较大。粉条的条形规整,次品率低,也不需要进行室外晾晒。但是自动运行所需的前期投入较大,适合规模化的大型生产厂家。
开封市丽星机械设备有限公司几十年来,专注淀粉深加工设备研发、制造与销售,主营产品:水晶粉丝生产线、自动粉条机、大型粉皮加工设备、成套方便粉丝机等。努力为用户提供更加满意的粉丝机粉条机以及简单实用的一站式解决方案。丽星还坚持服务客户的原则,为广大用户提供多元化的服务,以满足用户需求实现其创业发展的目标。
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