1、灵活选择粉丝机器
不同规模的生产厂家投资的预算有差异，能够选择的粉丝机类型配置不同，搭配出来的机器组合多样。有一次成型不需要晾晒的粉丝生产线，还有可以自己自行进行晾晒成型的粉条加工机，还可以搭配粉条烘干房，多种选择。找到合适自己的粉丝设备类型才是主要的。
规模化的粉条厂因为所需的加工产量比较大，可以使用铺浆蒸熟式的粉丝加工机，日产量2-12吨，不需要添加明矾，自动烘干切割成型，加工出机的成品能够直接包装，节省加工时间。一般的作坊或小厂家大多使用挤压式或漏瓢式的粉丝机，前期投入小，加工量也能满足日常的需要，但是需要晾晒，为了粉条成品的质量也会加入明矾等。
3、粉丝机的自动化程度不同
自动化的粉丝生产线工艺流程连续化，变频控制，机械化程度高，加工成品率高，但是相对的价格也比较高，适合规模化的粉条厂。半自动的粉丝机在加工过程中需要人工来辅助生产，生产速度降低，质量也不稳定，但是售价较低，适合小规模的加工厂。
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