粉皮是一种容易制作、可口不腻的家常食物，口感劲道、柔软爽滑，主要是由碳水化合物、少量的蛋白质、维生素和其他营养物质组成，是大家餐桌上常见的美食之一。手工制作粉皮所用的设备简陋，需要大量的人力，生产效率低并且卫生条件较差，随着机械化程度的发展，传统的手工制作粉皮方式已经不适合大规模的生产需要。大型自动粉皮机逐渐出现在人们的视野里，封闭式的加工环境，流水线的操作方式使得粉皮加工更得心应手。自动化粉皮生产线的工作流程是：淀粉和浆—上料—蒸汽蒸熟—冷却—粉皮脱离—二次烘干—直条切割—成品粉皮—包装。